КЛУБ СТОКОВЫХ ФОТОГРАФОВ, ИЛЛЮСТРАТОРОВ, ВИДЕОГРАФОВ и ИИ-ШНИКОВ

http://www.foodportfolio.com/blog/#blog - тут есть, но на английском.


http://foodphotography.ru - просто очень красиво, для вдохновения.

потом поделись опытом

В журнале foto&video № 4/2007 есть статья о съемке пищи и продуктов. Автор рассказывает, что специально придумал для этой цели заполняющий свет, фактически вся стена за спиной фотографа - огромный фотобокс.

у тебя предметный стол со светом есть?
Овощи всегда бликуют на них мяжкий свет нужен.
или тебе не месте снимать надо?

Очень мягкий свет и маленькая грубина резкости, и углы чтобы динамичные, типа с наклоном - это современный стиль еды. А вообще-то что клиент скажет, так и делать. Ключевые слова какие и т.д., от этого и стиль съемки зависит.

У меня товарищ открыл японский ресторан. Я тоже напросился поснимать готовые блюда. Снимать предложил бесплатно, и отдам снимки, если вдруг захочет меню оформить или рекламные проспекты. Сами фотки на стоки, есссно заброшу
Опытом поделюсь.

Спасибо за своевременное открытие ветки.

Наверное, фотобокс + 2 пыхи. Аппарат на штативе. Ставится на кухне ресторана. Официант, перед тем, как нести блюдо клиенту отдает его вам на пару минут. Если всё настроено - конвеер.
Так мне, по крайнем мере, советовали.
С глубиной резкости можно эксперементировать, малая глубина смотрится иногда красиво, иногда нет. Можно снимать пару вариантов, но тогда настройки пых и аппарата придется крутить постоянно...

Выше Катя практически всё правильно сказала ( как сейчас снимают еду), единственное я бы к этому добавил, что свет всегда контровой.

НО!!!
Я снимал для многих ресторанов в Москве для одного журнала, так вот там, в журнале, шеф редактор просил снимать блюда только в одном ракурсе, тупо сверху да ещё чтобы всё резко. Как я не спорил но доказать ничего не мог, макет есть макет.

А так пару советов.
При съемке супа, просите, чтобы наливали прямо возле съемочного места, ибо пока донесут то все края тарелки или чаши забрызгиваются. Фотошоп рулит, конечно, но сами понимаете… Или настойчиво просите аккуратно нести.
Также все супы да и не только они заветриваются, а под пилотным светом в10 раз быстрее, имейте ввиду. Для мясных блюд это не страшно, можно обмакнуть кисточку в масле и смазать, а вот с супами беда, плёнкой покрываются. Десерты с мороженным это три секунды донести и 1\100 снять, дальше сами понимаете каша-кашей.
Вообще желательно конечно войти в тесный контакт с шеф-поваром, предварительно обсудить блюда в каком порядке и всё такое. Повар в первую очередь готовит, чтобы вкусно и только во вторую, чтобы красиво. Вам нужно красиво, поэтому повертии что кусок мяса который очень вкусный не всегда красивый на фотографии, мясо чаще не дожаривают, есть специальные горелки которыми просто обжигают края.
Советую также взять ноутбук, если есть, и снимать сразу на него? Поскольку на экране фотокамеры всё совсем по-другому.

Удачи!

отличные фотографии.... я даже загорелся фуд-фоторгафией, может на базар поеду на выходные то, что есть в портфолио, неплохо продается у меня

Приятные фотографии. Я вот только думаю, каким объективом она это снимает? В том смысле, что вроде бы это еще и не макро, но обычным объективом снять не легко. У меня вот canon 17-85, так многие такие кадры не сделаешь или на пределе будет, уже слишком близко. А макро объективы... ну не зняю, я ими не снимал, но это же не жучки в 1 мм размером, а объекты куда больших размеров.

Она снимает 100 микро-Никоновской. Мне кажется она просто прирожденный мастер. Слежу за ее творчеством по ее сайту

Мням, этот фотограф у меня давно в избранных на фотосайте Очень аппетитно и где тут смайлик, у которого слюнки текут?

Если говорить о блюдах, то очень часто достаточно 1 вспышки+зонт или софтбокс и отражателя для смягчения в тенях (чтоб темными не были).
Свет задне-боковой - лучше всего подчеркивает текстуру еды, особенно мяса.
Ну про ракурсы тут уже все правильно сказали.

наверное всё-таки 105мм.... у меня такая, ну всёёё..... беру фуд-фотографию штурмом....

Вообще, интересное направление - даже если фотка не продастся, можно вкусно поесть

Вот я реквизитом только и питаюсь