Если говорить о фотографии, я в первую очередь использую для каких-то поправок , наработок. Для меня, перед съёмкой (или после), очень удобно если пришла идея, быстро набросать её от руки, нежели всё это запомнить в голове. Во время фотосессии я 100% многое просто не вспомню, а так посмотрел, воплотил.
как пример - набросок на планшете перед съёмкой
результат -
Также, данным способом делаю пояснения для тех кого буду снимать, на примерах фотографий делаю поправки, что надо, что не надо, какая одежда и тд и тп. И PDF файлом сразу кидаю на почту адресату, экономит много время на разъяснения всяких мелочей для тех кто не в теме и в первый раз.
Также, мне легче некоторые вещи нарисовать на планшете в ФШ, чем мышкой на компе,
пример быстрого наброска -
единственный минус, 12мп максимальный размер фото может быть на планшетном ФШ.
Для лапсов , длинных выдержек и т.п (PhotoIRmote), у меня как телефон (HTC one) так и планшет (Note 2014) имеют IR, работает как с Sony nex7 так и с 5Dmark3. Тут минус IR, но для той же sony, это для меня единственный вариант для таймлапсов, вполне сносный. Но тут лучше с телефоном конечно работать.
Ещё, уже косвенно к фотографии, делаю вырезки, то есть мне удобней сделать вырезку с сайта или программы , книги и т.п. Как бы это в двух словах сказать ... )))
Короче, как наши мамы и бабушки делали вырезки кулинарных рецептов из газет и журналов, вот так же и я))), стилусом выделяешь область с информацией (фото, видео, текст и тп) и сохраняешь как вырезку. также под ней можно для себя комент оставить, а при надобности (вырезка хранит url) вернутся на этот сайт откуда вырезал))). Мне удобно.
Безусловно в моём случаи, речь идёт о планшете на андройд и со стилусом. Без стилуса больше половины функций для меня просто испаряются и планшет становится неработоспособным, как мой айпад на котором я сидел как дурак несколько лет.)))