Руководствоваться тем, что этот лист белый! Чем же еще!
Насколько я понял, Вы снимаете в RAW, ну дык и настраивайте баланс белого в RAW конверторе по этому белому листу. Нейтральной пипеткой. Что здесь может быть не понятного? Правда, не стоит забывать, что этот белый лист не всегда белый
На нем может быть отсвет от одежды, стен, потолка, деревьев... Не всегда, ткнув пипеткой по этому белому листу, можно получить правильный баланс.ЗЫ: Вообще не очень понятно, как такие вопросы могут возникать у человека, "гнущего кривые по Маргулису"
