Тут реально помочь нечем.
Ощущение что либо вы только купили данную камеру, либо сходу на советах хотите что-то снять толковое.
Судя по вашему вопросу о настройках, я бы посоветовал не спешить с коммерческими съемками, а потискать камеру дома, на предметке.
ЗЫ, чтобы использовать конкретную зеркалку по уму, с ней минимум месяц желательно покамасутрить, а лучше полгода.
Главный совет пожалуй 1, изучите инструкцию к камере и снимайте.

Спасибо за ценный совет, но, наверное, Вы неправильно меня поняли ... просто на форуме я не встретил единого мнения по поводу исходных установок, в частности встроенного шумодава, так что если какие-то встроенные настройки ухудшают результат картинки для использования на стоках (этот вид фотогрфии и правда для меня внове), то благодаря Вашим советам, я бы хотел избежать подбных ошибок. Просто для редакционного использования в полиграфии я отдавал фотографии снятые на ИСО 3200 с дикими шумами и абберациями. При этом финишную обработку делали в редакции а сам я, к сожалению, так и не стал профи в фотошопе (пока) .